外国人记者团的料理体验

现代人非常的忙，忙的没有时间说话，忙的没有时间逛街，忙的没有时间做饭，

是问，为什么这么忙碌的生活呢？答案其实非常的简单，就是为了喂饱自己，不让自己愁吃喝，

对呀，吃饭对我们来说就是最重要的，所以今天就带着大家去学习料理

梨花女大正门前料理学院

这边的设施非常的干净，清净，真不愧是韩国数一数二的大公司。今天学习的料理有两种，一个是炖鸡，一个是海鲜葱煎饼

 料理1：炖鸡

首先把鸡洗干净，然后放入红辣椒，生姜，还有三杯水，煮沸即可，简单吧~~~

这里用红辣椒的原因是因为辣椒可以去腥

接下来按照一口大小来切胡萝卜，土豆，大条年糕，洋葱，葱，放到一边待会会用到。

当炖鸡的汤炖到一半时放入硬蔬菜，胡萝卜，土豆和年糕

注意中间一定要定时搅拌才好

酱料步骤

炖鸡的最重要的步骤就属酱料了

首先加入一勺盐，一定量的料理糖稀，芝麻一勺，糖加三勺，香油一勺，酱油4少，最后加适量的胡椒粉，就结束了，是不是非常的简单呢，你自己在家就可以做了

然后将剩下的洋葱，葱，面条和酱料一起投进去，然后搅拌，过一会就可以吃喽

찖닭 성공~~ /咱们的炖鸡非常的成功！！

메뉴2: 해물파전/ 料理2： 海鲜葱煎饼

 

海鲜葱煎饼的蔬菜不能像炖鸡那样切的太大，因为太大，太后的话煎饼就不会熟了。切小一点~

海鲜是章鱼，虾米，等等，按照喜好放入，蔬菜也可以按照自己的喜好放入，我们放的是洋葱，葱，辣椒等。

반죽: 

和面的步骤，首先一碗煎饼面粉，一碗水，将鸡蛋打入搅拌

因为煎饼面粉内已经调好料了，所以不用再进行调料。

 将蔬菜和海鲜都倒进去，搅拌，咱们的和面就结束了。

在小火上慢慢的煎熟就行

那接下来就可以尝尝咱们亲手做的料理了~~

可能是因为是自己动手做的原因，也有可能是因为大家一起吃的原因，真的非常的好吃。

还有最重要的一点就是，千万不要忘了，还需要刷碗哟~

谢谢老师， 老师辛苦了

   

这边是预约制，因此想要在这边学料理，吃料理那就必须先预约，有空的料理间的话会很便宜的，不要忘了哟~

SITE :http://www.chungjungone.com/knowhow/cooking/cookingClassList.do

真正的东北小吃----延边冷面

진짜 중국 동북쪽 원어민 음식----연변냉면

真正的东北小吃----延边冷面

夏天是吃冷面最佳的时机,

在韩国带着的人，应该吃不惯韩国冷面，因为跟中国的冷面不太一样，

中国的冷面是以汤为主，韩国的冷面是以面为主的，因此各有不同

今天就带着大家上建大附近的延边冷面看一看吧~~~

建大6号出口出走大概5分钟就能找到这一大红招牌的延边冷面了。虽然是以冷面起的名字，但是这一家是地地道道的东北小吃馆

各种东北的小吃，如炒菜，炖汤，凉菜，各色小点等等，只要你想吃的东北菜都会有的。

韩国的中餐厅一般都是以韩国顾客为主，因此中餐厅的一些小吃都是按照韩国人的喜好来炒的，

因此中国人上中餐厅的话就会说不是地道的东北菜。

今天带着大家到的地方正是地地道道的中国东北人亲手炒菜的--延边冷面

真不愧是中国餐馆，这么多白酒，哈哈，弄得我烟花缭乱的。

风格就像家乡的餐厅似得，有单间，还有隔间，要是来的人多，可以上单间以免打扰到其他的顾客。

最近韩国最出名的青岛啤酒~~因为读书不会太高，挺多人愿意喝的

只要上过东北的人都知道东北地三鲜，地里长出来的三种蔬菜，茄子，辣椒，土豆炒菜， 味道非常的好，还以为又回到家乡了呢

锅包肉：因为韩国的糖醋肉真的不对口味的，韩国很少有能尝到这种地道的锅包肉的地方，所以，想吃地道的东北锅包肉的朋友，

一定要去哟~~

过年的时候吃的水饺~~韩国水饺跟中国的水饺还是有一定的差别的，中国是以肉为主，韩国是以蔬菜和泡菜为主，

在中国过年的时候，会往饺子内放进去硬币，假如谁吃到放硬币的饺子的话谁那一年就会大发~其实就是图一个吉利

这道菜在菜单里是没有的，只有周末预约的团体才有机会享受到这么美丽的菜肴，

因为这家延边冷面周末人非常的多，如果没有预约的话很难有位置的，平时的时候厨房只要2名就够了，但是周末却需要6名

知道周末会多忙了吧

中国东北正统的小吃，厨师是地地道道的东北人，所以这里的小菜都是正宗的东北家乡菜，价格也是比中餐馆便宜多了

来这边十个人中8个人是中国人，2名是韩国人，但是只要是来过的韩国人都肯定会成为这家的顾客！

延边冷面，延边冷面，本来要吃延边冷面的，但是以上这些喂得我们肚子非常的撑，所以冷面就下次为大家介绍吧~~

  

연변냉면

전화: 02-469-6668

오픈: 11:00~11:00 (주말 10:00~11:00)

종류: 각종 중국 음식

근처 지하철: 건대입구 6번출구 

주소: 서울시 광진구 자양동 846-9

女老板非常的亲切哟

한국소방안전협회

안전이란 위험이 생기거나 사고가 날 염려가 없음을 나타내는 상태를 말하는 것 입니다. 

하지만 요즌 그 누가 자기가 안전하다고 말을 할 수가 있을까요? 

요즘은 인생은 복불복이다 라는 말이 유행을 할 정도로 어디가나 안전하지가 않습니다. 

그래서 오늘은 나를 지키는 안전을 배우러 가겠습니다. 

당산역 근처에 위치한 한국소방안전협회에 도착을 하였습니다. 

소방안전협회에는 이렇게 유용한 홍보 팜플렛들이 많더라구요, 좀더 구체적으로 알고 싶으시면 홈페이지에 가셔서 소방안전지 구독신청도 가능하니 구독신청을 하셔도 됩니다. 

우리가 이제 체험 할 내용을 간단하게 브리핑 

제일 인상이 깊었던 질문은 

Q: 불이 났을 때 누가 불을 끄나요 ?

A: 처음 본 사람이 불을 끕니다. 

보통은 119소방대원이 와써 불을 끈다고 생각을 하겠지만, 답은 처음 본 사람이 불을 끄는 거였습니다. 

이런상황을 겪어보지 못한 저로서는 만약에 이런 상황이 왔을 때 제대로 된 대처를 할 수 있을 것 같습니다. 

병원 드라마에서 자주 등장했던 골든타임이 화재에서도 존재 하고 있습니다. 

화재 발생시 골든 타임은 5분입니다. 만약에 5분안에 진화가 되지 않았을 때는 신속하게 대피 하는것이 최선입니다. 

화재 발생시 대처법 

1. '불이야'라고 큰소리로 주변인 한테 알리기 

2. 신속하게 소화기를 찾기

3. 안전핀 뽑고 불난 곳에 손잡이를 누로고 발사 

소화기는 보통 분말로 되어 있고 발사 시간은 15초~30초밖에 되지 않지만 화력은 진짜 강해 웬만만 작은 불은 꺼진다고 합니다. 

유효기간은 8년이고 소화기 상태는 손잡이 쪽에  바늘이 있는데 녹색이면 사용 가능한 소화기라고 합니다. 구매는 인터넷이서 

가능하고 가격이 많이 비싸지 않으니까 꼭 구비해 놓길 바랍니다. 

소화기 사용법 다시 읽히기 

화재발생하였습니다. 불이야 라고 외치고 소화기로 불을 끕니다. 

작은 불은 충분히 소화기로 끌 수 있습니다. 

언제 어디에서 무든일이 발생 할 지 모르니 안전에 관해 더욱 신경을 써야 되고 나의 가족을 지키는 일이니 꼭 집에 소화기를 구비 해 놓으시길 바랍니다. 우리 가족을 위한 일이니까요. 

다음은 건물에 화재 발생시 대피요령입니다. 

만약에 건물에서 화재가 발생 하였으면 먼저 해야 하는 일은 수건에 물을 뭍혀 코에 대고 

낮은 자세로 나와 화재 경보기 벨을 누른 후 신속하게 비상구 상태를 확인후 내려갑니다. 

문을 열고 들어간 후 꼭 문을 닫아 주어야 됩니다. 

건물엔 비상등이 비치되어 있지만 연기가 자욱하면 잘 보이질 않습니다. 

그리하여 손으로 벽을 집고 출구를 찾아야 됩니다. 

외국인 친구들과 함께 소방안전 교육을 실시, 직접 연기가 자욱 할 때 어떻게 하여야 하는지를 배우는 코스 

심폐소생술을 배워 보겠습니다. 

처음 쓰러진 사람을 보았을 때 어떤 상황인지 파악이 안되면 쓰러진 사람을 함부로 움직이면 안됩니다 

먼저 어깨를 두드리면서 의식이 있는지 확인을 합니다. 

다음 주위에 있는 한 사람을 지목을 하여 '119에 신고를 해 주세요, 근처에 자동제세동기가 있으면 가져다 주세요' 라고 합니다. 

그리고 가슴 압박을 시도 합니다. 

사람이 쓰러지고 심장이 멈추어 뇌사상태까지 이르는 데 5분이 걸린다고 합니다. 119 신고 후 출동 기간이 7~8분이라고 합니다. 

우리는 최소한의 목숨을 구할 수 있습니다. 소방대원이 오기 전까지 우리는 열심히 가슴압박을 시도하고 제일 않좋은 상활을 막을

수 있도록 노력을 해야 합니다.